Che cos’è la pesca nettarina?
La nettarina è nota anche con il nome di pesca noce ed è un frutto strettamente imparentato con la pesca. A produrla è il Prunuspersica var. nucipersica, specie appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Come le altre pesche, gli storici ritengono che questa pianta sia arrivata in Europa dalla Cina, che ne avrebbe permesso la diffusione anche nell’Asia Centrale e in Persia.
Stagionalità della pesca nettarina
La stagione della nettarina inizia circa a metà giugno e prosegue fino alla fine di settembre.
Quali sono le proprietà nutrizionali?
100 g di nettarine apportano circa 44 Calorie e:
- 1,06 g di proteine
- 0,32 g di lipidi
- 10,55 g di carboidrati
- 201 mg di potassio
- 26 mg di fosforo
- 9 mg di magnesio
- 6 mg di calcio
- 1,7 g di fibre
- 1,125 mg di niacina
- 0,28 mg di ferro
- 0,17 mg di zinco
- 5,4 mg di vitamina C
- 0,77 mg di vitamina E
- 0,185 mg di acido pantotenico
- 0,034 mg di tiamina
- 0,027 mg di riboflavina
- 0,025 mg di piridossina
- 332 UI di vitamina A
- 2,2 µg di vitamina K
- 5 µg di folati
- 0,54 mg di manganese
- 0,086 mg di rame
In 100 g di nettarine si trovano circa 150 µg di beta-carotene, 98 µg di beta-criptoxantina e 130 µg di luteina e zeaxantina.
Benefici e controindicazioni
La pesca noce è una fonte a basso contenuto calorico di antiossidanti, minerali e vitamine. La sua vitamina C aiuta a difendersi dai radicali liberi, promuove una buona difesa immunitaria e partecipa alla sintesi del collagene. Le vitamina A e d E, insieme ai flavonoidi, sono validi aiutanti nelle azioni di contrasto a determinate specie reattive dell’ossigeno e radicali liberi; inoltre la vitamina A promuove la salute della pelle e sembra proteggere dai tumori ai polmoni e alla cavità orale. Le vitamine del gruppo B sono invece importanti per assicurarsi un buon metabolismo, il ferro partecipa alla produzione dei globuli rossi e il potassio protegge la salute cardiovascolare controllando la frequenza cardiaca e la pressione del sangue.
La nettarina può scatenare la cosiddetta sindrome orale allergica. L’allergia a questo frutto è però rara.
Possibili interazioni
Nonostante gli studi effettuati finora, non sono state riscontrate particolari interazioni della pesca noce con farmaci o altre sostanze. In caso di dubbi è bene chiedere consiglio al proprio medico.
Disclaimer
Le informazioni riportate sono solo indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per avere un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione
