Che cos’è la gomma arabica?
La gomma arabica si tratta di una sostanza stillata dagli alberi di Acacia, genere di piante che appartiene alla famiglia delle Mimosaceae.
A cosa serve la gomma arabica?
È fonte di fibre alimentari cui è ascritta la capacità di indurre la sazietà, di facilitare a dimagrire e di minimizzare il livelli di colesterolo nel sangue. Per questa ragione prenderla per bocca viene suggerito proprio per abbassare il colesterolo e per aiutare a perdere peso.
Non ci sono però abbastanza prove della sua efficacia, e l’Efsa, Autorità europea per la sicurezza alimentare, non ha autorizzato i claim secondo cui la gomma arabica:
- supporta la riduzione del colesterolo nel sangue;
- favorisce il mantenimento di una buona salute cardiovascolare;
- facilita il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue;
- favorisce la salute intestinale;
- ottimizza le funzioni e il benessere intestinale;
- supporta la riduzione della risposta glicemica, il controllo dei livelli ematici di glucosio e insulina, è idonea all’alimentazione dei diabetici;
- aiuta a minimizzare le calorie assunte;
- aiuta la funzionalità renale;
- supporta il funzionamento dei reni in presenza di diete ricche di proteine;
- supporta il mantenimento del buon metabolismo renale;
- è una fibra bifidogena, ha un effetto probiotico, pungola lo sviluppo dei batteri buoni nel colon, può modulare positivamente la flora intestinale.
Avvertenze e possibili controindicazioni
La gomma arabica può disturbare l’assorbimento dell’antibiotico amoxicillina e quindi ne viene consigliata l’assunzione almeno a quattro ore di distanza da questo medicinale. In presenza di dubbi si può domandare consiglio al proprio medico.
Se presa per via orale nelle quantità di solito presenti nel cibo, la gomma arabica è ritenuta sicura per la gran parte delle persone. Certi studi hanno confermato che dosi fino a 30 grammi al giorno possono essere presi senza incorrere in particolari pericoli anche per sei settimane. Tuttavia, durante la gravidanza e l’allattamento, è sempre meglio consultarsi con il proprio medico o con il pediatra prima di prenderla: non ci sono abbastanza prove della sua sicurezza in questi periodi.
Non si possono nemmeno escludere possibili effetti collaterali, tipo gas e gonfiori gastrointestinali, nausea e feci morbide.
Disclaimer
Le informazioni riportate sono indicazioni generali e non soppiantano in nessuna maniera l’opinione del medico. Per assicurarsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre meglio fare affidamento sui consigli del proprio medico curante o di un nutrizionista.
